Un chef aux commandes de la restauration scolaire

Les repas sont préparés quotidiennement.

- Chaque semaine, repas bio.

- Chaque semaine, des professionnels indépendants livrent nos cuisines.

Les menus conçus par notre chef sont validés par une dietéticienne.

Informations approvisionnements : Les fruits et légumes frais de saison proviennent de cultures locale ou régionale.

Toutes nos viandes sont fraîches, excepté la viande hachée qui est surgelée. Le poisson est frais ou surgelé, pauvre en arrêtes.

 

Nos fournisseurs sont situés en Gironde et en région Aquitaine. Code couleur: Produits frais – Préparation faites «Maison»- Produits laitiers
 

 

Documents à télécharger: 

Téléchargez le menu du mois au format PDF